Sicurezza alimentare | Page 3 | CNA

30 Luglio 2018

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Sicurezza alimentare. Listeria, richiami di prodotti vegetali surgelati

I richiami fanno seguito a una segnalazione di allerta europea proveniente dall'Ungheria, relativa alla presenza di Listeria monocytogenes in vegetali surgelati. La Listeria è un batterio resistente alle basse temperature e provoca tossinfezioni alimentari. Comunque viene inattivato con la cottura...

27 Luglio 2018

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Ministero della Salute. prodotti fitosanitari

La Direzione Generale per l’Igiene e la Sicurezza degli Alimenti e della Nutrizione ha emesso un comunicato concernente la proroga delle autorizzazioni dei prodotti fitosanitari contenenti sostanze attive approvate e riportate nel regolamento (UE) n. 2018/917. https://eur-lex.europa.eu/legal-...

26 Luglio 2018

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Sicurezza alimentare. SORBATO DI CALCIO NEGLI ALIMENTI: DIVIETO D'USO

Come avevamo anticipato lo scorso 16 maggio Dal 12 agosto 2018 sarà vietato l’utilizzo del sorbato di calcio (E 203) in cinquantanove prodotti alimentari e in due categorie di additivi alimentari. Questo in sintesi è quanto prevede il Regolamento UE n. 2018/98 pubblicato nella Gazzetta Ufficiale...

22 Luglio 2018

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igiene degli alimenti. Certificazione HACCP le origini normative e il comparto alimentare

HACCP è un sistema introdotto per la prima volta per gli alimenti destinati agli aeronauti, con il fine di evitare intossicazioni alimentari e compromettere la missione spaziale. Sicché i principi che regolano il sistema HACCP sono stati adottati progressivamente all’interno della Comunità. A...

09 Giugno 2018

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agroalimentare. commissione europea approva proposta su sicurezza alimentare

Commissione europea, approvata proposta legislativa: sicurezza alimentare nel futuro bilancio dell’UE (2021-2027) Sicurezza alimentare nel futuro bilancio dell’UE (2021-2027) La Commissione europea ha adottato una proposta legislativa per un nuovo Programma per il Mercato Unico nel mese di giugno...

04 Giugno 2018

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EFSA. Fipronil: pubblicati i risultati del monitoraggio di controllo

L'EFSA ha pubblicato la propria analisi dei dati raccolti da campioni alimentari dopo il rinvenimento su larga scala di residui di Fipronil in diverse partite di uova l’estate scorsa. Gli Stati membri hanno trasmesso all'EFSA i risultati dell’analisi di oltre 5 000 campioni di uova e pollame...

07 Giugno 2018

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Ministero della Salute. Misure contro i focolai di influenza aviaria

-- DECISIONE del 07/03/2018, n. 342 Decisione di esecuzione (UE) 2018/342 della Commissione, del 7 marzo 2018, che modifica l'allegato della decisione di esecuzione (UE) 2017/247 relativa a misure di protezione contro i focolai di influenza aviaria ad alta patogenicita' in alcuni Stati membri [...

07 Giugno 2018

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Ministero della Salute. Autorizzazione all'immissione sule mercato di nuovi alimenti

-- REGOLAMENTO del 20/03/2018, n. 460 Regolamento di esecuzione (UE) 2018/460 della Commissione, del 20 marzo 2018, che autorizza l'immissione sul mercato dei florotannini dell'Ecklonia cava quale nuovo alimento a norma del regolamento (UE) 2015/2283 del Parlamento europeo e del Consiglio e che...

07 Giugno 2018

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Ministero della Salute. limite massimo dei residui a scopo di controllo per i prodotti alimentari

-- REGOLAMENTO del 21/03/2018, n. 470 Regolamento di esecuzione (UE) 2018/470 della Commissione, del 21 marzo 2018, recante norme dettagliate relative al limite massimo di residui da prendere in considerazione a scopo di controllo per i prodotti alimentari derivati da animali che sono stati...

07 Giugno 2018

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Ministero della Salute. Autorizzazione all'immissione sule mercato di un estratto di radici di erbe

-- REGOLAMENTO del 21/03/2018, n. 469 Regolamento di esecuzione (UE) 2018/469 della Commissione, del 21 marzo 2018, che autorizza l'immissione sul mercato di un estratto di tre radici di erbe (Cynanchum wilfordii Hemsley, Phlomis umbrosa Turcz. e Angelica gigas Nakai) quale nuovo alimento a norma...